Lingの閒暇紀錄♥

結束寶山水庫的視覺饗宴之後,接著就來滿足味覺的享受,

上品苑鐵板燒是同事極力推薦,全台就兩家-總店跟旗艦店,全都位於新竹縣竹北市,

原先我是想預訂旗艦店,但連續兩周都訂不到我想要的時間,只好改訂總店,

總店的地理位置較為偏遠一點,但後來才知總店距離寶山水庫反而近一些,

同事告知總店免收服務費,但我查詢官方公告,因調漲價格才免收服務費,所以兩家店都免收才對.

停車場就在餐廳的旁邊

狹長形的空間設有3座的鐵板煎台,前方座位區為享用甜點飲料的地方,

按店內規定,鐵板區的用餐時間為一個小時,以廚師的出餐速度,

不會有等待的空檔,當然也不至於吃的倉促,時間掌控得很好,

至於店內環境,就個人感覺一般般,可能是客人多,所以稍顯一點擁擠感,

不過整體挺乾淨的,服務方面也不錯. 

簡單明瞭的菜單,

左邊為海陸套餐,有11種主餐任選,這天我們點了松阪豬.沙朗牛排跟菲力牛排,

12歲以下孩童可點兒童套餐,至於單點..雖感興趣,但真的是心有餘而胃不足,

套餐雖是600元起跳,但整份套餐份量足,餐點美味食材也很新鮮,所以cp值很高,

回程時少爺還問我,台北有分店嗎? 讓他失望了.. 

精緻湯品

湯品有兩種選擇 - 蔬菜牛肉湯跟藥膳魚片,

牛肉湯內有洋蔥.大陸妹等的蔬菜,湯頭鮮美濃郁,非常的好喝.

湯內的牛肉塊熬煮到很軟嫩,有種入口即化的口感

藥膳魚片湯,一端上桌好重的藥膳味,老爺吃完說是身體有被補到的感覺,

湯頭偏清爽,老爺粉喜歡.

蕃茄沙沙麵包

廚師利用煎台將麵包煎的外酥內軟,上面再鋪上滿滿的番茄.洋蔥等食材,

整體口感爽口開胃,老爺是邊吃邊誇,但因我本身對生洋蔥沒有那麼愛,所以覺得還好,

不過這樣的料理方式感覺蠻健康的.

蔬果田園沙拉

沙拉醬有3種,凱薩醬.奇異果醬.梅子醋,我們正好各點一種,

淡綠色的奇異果醬,酸酸甜甜,甜度比酸度更明顯一些,入口有股很淡很淡的果香味,

吃到最後還能吃到奇異果的果粒,同樣是一道清爽開胃的餐點.

凱薩沙拉

開胃菜 - 干貝

干貝的美味就不用多說,簡單的調味,鮮美彈牙,超好吃!

霸王蝦佐鮮魚

蝦子與黃芥末醬可說是絕配,之前在台北圓鼎鐵板燒也有類似的料理,是我很喜歡的一道菜,

鮮甜彈牙的蝦肉及鮮嫩的魚肉,可見食材的新鮮度.

排排站的蝦子,好療癒  

服務生詢問是否需要白飯,老爺與少爺各來半碗,玲的小鳥胃已飽足8分滿,只能作罷,

白飯上頭鋪的是吻仔魚及蛋酥之類,我猜想應該不錯,同桌的客人還多叫了一小盤配料.

主餐 - 香煎松阪豬 NT$600元

我一向很喜歡松阪豬的口感, 但..第一口的肉質雖如預期的脆口彈牙,

但我隱約感覺到一種很難形容的味道,不是很喜歡的那種,但看老爺跟少爺吃的津津有味,

再吃第二塊就覺得沒那麼明顯了,下次應該不會考慮了.

主餐 - 紐西蘭沙朗牛排 NT$650元

少爺點的是5分熟,肉質軟嫩又帶點嚼勁,重點是沒有難咬的筋膜,還不錯吃.

主餐 - 紐西蘭菲力牛排 NT$740元

牛排果然還是3分熟最好吃,肉質軟嫩多汁,濃郁的肉汁香氣在嘴中噴發,

雖沒有達到老爺期待的入口即化,但玲覺得非常優秀了.

季節時蔬 - 高麗菜

雖然已經飽足10分,但還是迅速的吃完這盤蔬菜,

淋上高湯(我猜想)的高麗菜除了菜葉本身的甜味還多了一份鹹香滋味,

一盤簡單的蔬菜能炒到這麼好吃,可惜不能續盤..哈!

現做甜點+飲品

飲料有咖啡.紅茶(鮮奶茶)及果汁,

甜點是在煎台料理完後再端到甜品用餐區,這份甜點應該是紅豆麻糬之類,

剛煎好熱騰騰的,外酥內軟Q,甜度不高也不膩口,為今天的餐點做了美好的結尾.

上品苑鐵板燒

總  店:03-6673524

       新竹縣竹北市興隆路5段43號

旗艦店:03-6673764

       新竹縣竹北市勝利11路93號

營業時間:11:30~14:30   17:30~21:30