Lingの閒暇紀錄♥

涼涼的天氣喝碗雞湯好幸福啊~!韓國的雞湯很可以,不論是土俗村篸雞湯還是孔陵一隻雞,

直到現在我依然不時回味哪股溫暖的滋味,不過我不用等到明年,孔陵一隻雞在台北有分店!

地點就在台北大安路,相信不久就會出現在我的網誌中,韓國最受遊客喜愛的一隻雞有3家,

孔陵.陳玉華老奶奶及陳元祖一隻雞,這3家常被人拿來做比較,也各有忠實的支持者,

我因行程的關係,選擇位於梨大跟新村之間的孔陵一隻雞,未來也希望能品嘗陳家這兩隻雞.

位於首爾西大門的孔陵一隻雞,有人說梨大店也有人說是新村店,

大概是因為位置就在這兩個地鐵站的中間,梨大站到餐廳跟餐廳到新村站距離差不多,

這天我就是從梨大站走到孔陵,再從孔陵到新村站去搭車,印象中兩站的距離不到20分鐘的腳程,

蠻多年輕人的SHOPPING行程喜歡這樣安排:梨大--新村--弘大,這3個地方除了好逛美食也很多,

逛上一日不成問題,不過需要足夠的體力及可能鐵腿的心理準備.

進入餐廳需脫鞋,沒錯~又是席地而坐,這次我使出打坐的耐力,不過半小時後毛蟲魂還是附身了  

現在的孔陵有中文菜單了,我們一入桌阿珠媽立刻幫我們點了一隻雞,

是的~每一桌至少要點一隻雞,依人數多寡還有1.5跟2隻雞的選項,

如果像玲一樣食量不大,基本上3個人一隻雞會比較剛好,菜單上的半隻雞只能是追加.

一上桌會是整隻雞,接著阿珠媽會幫每個客人將雞肉剝剪成適當的大小,

這裡的阿珠媽會說中文,溝通不是問題. 

雞肉雖已事先熬煮,不過最好在熱鍋上再煮個幾分鐘,口感會更好. 

小菜有泡菜跟生菜沙拉,生菜沙拉是用來與雞肉作搭配,

也就是雞肉+生菜再沾上特製醬料一起食用,印象中小菜是可以免費續的,

至於那兩根大綠辣椒...我就不知道幹嘛用的,老爺是直接塞到嘴裡..

整鍋湯除了雞肉還添加杏鮑菇.年糕.蔥段及兩大塊的馬鈴薯片,

湯頭很清爽且鮮甜味十足,雖然在味道方面比較偏清淡,但很符合我的胃口,

雞肉口感鮮嫩略帶彈牙,Q彈的年糕若不是已飽好想加點,厚實的馬鈴薯口感鬆軟,

可代替主食更有飽足感,總之這一鍋雞湯不只是滿足我的味蕾更溫暖了我的胃. 

吃得差不多我們又加點了粥,記得要點"粥"不是"飯",還好阿珠媽聰明,

粥就是以剩餘的雞湯+雞蛋+海苔一起拌煮,每一口都是雞湯的精華再加上海苔的香氣,超好吃!!

其實在吃完雞湯我已經飽到喉嚨了,但還能吃完一碗粥..知道多好吃了吧  

這一餐吃了21000韓元,約台幣560元,個人覺得很便宜,CP質高,

接下來的行程是汗蒸幕,直到抵達龍山汗蒸幕我的肚子還飽到圓滾滾,

等一下肚皮要出來見陌生人的說....尷尬....  

孔陵一隻雞(공릉 닭한마리)/新村店

電話:+82-2-3939599

地址:首爾特別市西大門大峴洞104-39

營業時間:11:00~23:00

官網:http://www.chickenone.co.kr/chicken-one