中秋佳節除了賞月吃月餅,闔家歡的烤肉活動也是隨處可見,撲鼻而來的烤肉香此起彼落,
玲愛烤肉,但對於烤前的準備及烤後的清理,卻是厭煩的很,
深知有個懶惰老媽的小姐即刻預定位於大安區的小滿苑燒肉,已光顧2次的她強力推薦,
但因太晚訂位,只訂到連續假期最後一天的晚上,這天氣候不佳,天空不時飄著綿綿細雨,
玲有點緊張,因飯後小姐安排一個活動-密室逃脫!帶大嬸玩這個..小姐勇氣可嘉!
我們搭乘捷運前往小滿苑燒肉,位置就在國父紀念館站1號出口約5分鐘路程,
1號出口直行往華視電台方向走,不久就能看到在左側的延平公園,
過了公園左轉進去就能找到位於延吉街131巷內的小滿苑燒肉.
小滿苑燒肉店的外觀呈現十足的日式風格,將有限的區域裝飾的寧靜溫暖,
內部的裝潢,明亮舒適,帶點日本居酒屋的氛圍,
與玲所去過的燒烤店多了一種...輕鬆,對~就是很自在的感覺.
店內約有34個座位,吧檯12個,4張4人桌及1張6人桌,
玲當天觀察,其實翻桌率蠻快的,我想可能跟烤肉皆由店內人員服務有關,
食材一上桌立馬著手烤肉,燒烤時間算的洽當精準,每份肉品都烤到最佳口感,
服務人員也會在客人吃完立刻端上下一道食材,TEMPO掌控的很好,重點不會讓人有壓迫感.
玲有選擇性障礙,所以點餐就交給寶貝們,
我簡略分享用餐心得:
價位：不算親民,以我的標準,不過這是第一眼看MENU的感覺,吃了之後覺得值得,
會不會再次光顧,當然會,這裡太適合與家人及親友聚餐了,環境挺優的.
食材: 就跟MENU給人的感覺一樣,很有質感,肉質好,海鮮新鮮,
即使經過調味的肉品依然可以吃到原肉汁鮮甜的美味,當然店家特調的醬料,
鹹甜滋味絕對是提升美味最佳利器.
服務: 親切的服務態度,熟練的技術,讓我們享用一頓滿足的晚餐,還好餐廳提供燒烤服務,
不然以玲的廚藝,怕是豬.牛要死不瞑目了....
規定: 消費需另加1成的服務費,用餐有2個小時的限制.
烤具為爐火,火力分散在兩側,如此一來即使肉油滴入也不會因火大而燒焦,
上頭的抽煙管效用十足,原以為身上會殘留味道,結果完全沒有,
最基本的烤肉架,服務人員也會定時的更換,總之,就是專心享用美食就對了.
蔥花牛舌 NT$220元
薄薄的牛舌口感嫩脆,原以為是機器切的,後來小姐告知,
店內的肉品不論是刀切或者是擺盤都是出自老闆娘之手,
開店之前可是經過一段時間的練習,難怪刀功了得,
想看老闆娘精湛的刀法,聽說吧檯位子視野很好
和風高麗菜沙拉 NT$80元
平日只吃炒到軟爛高麗菜的我,卻愛上這道清脆沙拉料理,
鹹酸中帶辣的調味帶出高麗菜的清甜,搭配烤肉有解膩的效果,屬於清爽的口感．
蔥花蛋拌飯 NT$120元(限量)
這份拌飯是以蛋.芝麻.海苔及大量的蔥花均勻攪拌後食用,蛋汁包覆著每粒Q彈的米飯,
剛入口時玲隱約感覺到一點點的腥味(?),不過吃了幾口又還蠻喜歡那種味道,
這道料理最讓我覺得厲害的是,小姐平常飲食只要有一點點的蔥都會挑出來,
這裡的蔥花卻完全收服了她的味蕾.也太神奇了.
兩人環遊世界拼盤NT$980元
翼板//牛小排//板腱//牛肋條
講究的擺盤,讓視覺跟味覺通通享用到美食,
牛小排鮮嫩多汁.板腱Q彈好口感.
已用烤肉醬調味的翼板除了味美的醬汁也能吃到鮮美的肉汁,大量的芝麻更是添增香氣,
牛肋條用的是味噌醬汁調味,同樣保有鮮甜滋味.
牛小排
翼板肉
板腱肉質帶有透明的筋及白色類似氣孔的東西,
口感偏Q彈,不會有不好下嚥的感覺.
牛肋條
醬燒牛五花(沾蛋黃) NT$280元
牛五花搭配醬汁好吃,單吃也不錯.
巨龍一本橫膈膜 NT$680元
這是一份高貴不貴的肉品,油脂豐富口感極鮮嫩.吃了有幸福的感覺,
為何說高貴,因為橫膈膜一天只供應一份,所以想吃的捧有,記得要先預約唷.
綜合海鮮拼盤(大蝦/干貝/花枝) NT$380元
韓式辣味湯飯 NT$150元
一入口時不知菜名的我說:好韓式喔,小姐三條黑線的回我:本來就是韓式湯飯,
我不是很愛吃辣,但對泰式及韓式的辣卻很能接受,
這道湯飯辣香滋味很棒,加上滿滿的豆芽配菜,玲很喜歡,
下個月就要前往首爾旅行,對於韓國美食玲超期待的.
鹽味松阪豬 NT$180元
有嚼勁的口感,沾上芥末有提味的效果.
山藥 NT$120元
Asahi生啤 NT$150元// 原萃綠茶NT$60元
小滿苑燒肉
地址:台北市大安區延吉街131巷21號
營業時間:平日 17:30~00:00 周六.日及假日 17:00~00:00
(周一公休)
臉書:https://www.facebook.com/KOMITSUYakiniku
留言列表
國外旅遊 (4)
