Lingの閒暇紀錄♥

在台北信義區開幕近一年的一蘭拉麵,至今風潮不減,下午2點仍需候位至少2個小時,

2小時對一個已經餓到發慌的大嬸來說猶如一世紀之久(也太誇張),

所以立刻改道來到微風松高店B2的韓姜熙的小廚房(韓式料理)用餐,

韓姜熙的小廚房2個星期前才吃過,會再次品嘗實為當下有那麼點小驚喜,

玲驚喜的是餐點的美味度,而老爺驚喜的是韓式香草霜淇淋吃到飽...

微風松高店B2餐廳不多但多為知名連鎖餐廳,如開丼.一番屋.勝勢炸豬排等等,

照理說今天該是品嚐不同料理才對,但在第一次未能拍照分享,覺得可惜,

為了大家只好再來一趟,畢竟好的事物就該與大家分享...  

韓姜熙的小廚房為＂全台第一家精緻韓國定食專門店＂,光這點就夠吸引人, 

目前在台共有２家店,微風松高店及環球購物中心板橋店,松高店去年7月才開幕,

微風松高店為狹長型格局,桌與桌的距離略近卻不顯得擁擠,

雖可容納不少人數,不過2次前來幾乎是客滿狀態,

雖為半開放式空間卻未見吵雜的喧嘩聲,好吧,這跟優質的客人有很大的關係，

總之用餐環境頗為舒適.

點餐方式為：勾選餐點櫃檯付費,

桌上除了餐具．水瓶與水杯外還放置了盛裝霜淇淋的花形碗．

定食套餐總類不多,外加單點及飲料不過１０來樣菜色,優點：容易決定,

不過還是希望餐廳能定時變換菜色,不然９種定食,多去幾趟大概就掃完一輪了,

至於小菜依我的觀察變化也是不大,

定食套餐內容為主餐．５樣小菜及主食（湯）,小菜似乎代表著五色五行的概念,

上次玲點的是首爾醬味炸雞定食,今天則是國民起司泡菜部隊鍋定食,

可憐的老爺本想點海陸嫩豆腐煲.因同屬鍋類,為了區隔差異性,只好再吃一次春川辣炒雞定食． 

＊＊低消為ＮＴ＄１９８／人,所有消費無需另加服務費．＊＊

點定食餐可無限享用韓式香草冰淇淋,

就是這台霜淇淋讓冰控的老爺完全失控．．．  

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下為食後心得,純屬個人感想＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

                           時間:107/5/26

國民起司泡菜部隊鍋定食(牛OR豬) NT$268元

這部隊鍋看似不大,其實該有的配料一應具全,十分豐富,

有豬肉.熱狗.火腿.泡菜.金針菇.花椰菜.年糕.蛤蜊.豆腐.泡麵.起司,

雖有泡麵,還是附上一碗Q彈來自東部的優質米飯,分量之多,玲根本吃不完,

配料的口感我就不說了,畢竟優劣主要取決於湯頭,

這湯頭主要的味道來自於泡菜的辣與起司的濃香,鹹香辣皆到位,

也因此我了解為何附白飯,因為好下飯呀...

對於吃的清淡的我來說,這樣的組合才是剛好的,

這套定食可選擇不辣,不過所謂的不辣不過是不再額外添加辣,

不吃辣的朋友可要考慮一下,另外,白飯可續碗,胃口大的不用擔心吃不飽.

韓國與日本泡麵的麵條一樣, Q軟不易爛的特色深受許多人喜愛,

包覆滿滿起司的麵條,濃郁香醇的滋味真是無法言喻,

好吧,我真心喜歡這裡的起司,下回打算來個雙倍起司  

春川辣炒雞食(可不加蔥) NT$238元

去骨雞肉肉質鮮嫩,辣度如外觀一樣,一入口辣麻一併竄出,

不過玲發覺這種辣麻感只在嘴裡特別明顯,入喉後反而沒感覺了,好適合腸胃不好的我,

辣炒雞比我上次吃的醬味炸雞口感好些,鹹甜滋味的醬味炸雞肉質微偏乾,供大家參考.

小菜 : 嫩豆腐

口感滑順細緻,豆香味十足.

小菜:泡菜

口感香脆,辣味十足,玲只能淺嚐即止.

小菜: 梅子蘿蔔

口感清脆,酸甜滋味,開胃也能解油膩,

眼殘的我一開始還誤認為豬培根呢...想想韓式小菜怎麼會有這種東西,傻了我...  

小菜:涼拌杏鮑菇

有嚼勁的口感,淡淡的清香滋味.

小菜:涼拌青菜

口感清脆爽口,味道調製恰當,麻油香氣迴繞在嘴裡,

老爺說是波菜,但沒廚藝的大嬸吃不出來...

韓式香草霜淇淋

輕盈綿密口感,夾帶的淡淡的香草滋味與香醇的奶香味,甜度適宜,

再灑點麵茶添加風味,香甜不膩口,讓不愛冰品的我也吃了兩碗.

目前有提供霜淇淋外賣,有興趣的朋友不妨買來嚐嚐.

韓姜熙的小廚房 / 微風松高店

電話:02-27295088

地址:台北市信義區松高路16號B2 (微風松高)

營業時間:11:00~22:00

臉書:https://www.facebook.com/HanJeongSig/