Lingの閒暇紀錄♥

近3個月沒更新格子了,那是因為玲原決定不再發表食記,寫食記很傷神,尤其是口感的描述,

但這篇將分享的是近期特別喜歡的餐廳(定力真弱),或許是移情心態吧?!

原本與老爺計畫今年7月到香港來個3天兩夜吃喝玩樂,結果時勢不作美,只能再等等...

位於東區的"祥發.港式茶餐廳"讓我第一次吃很是驚艷,再次吃就愛上了,

希望讓與我一樣喜歡港式美食的捧友們多一家選擇,簡略分享,留給大家親身體驗.

祥發.港式茶餐廳距離東區SOGO約5分鐘腳程,最近的台北捷運站是"忠孝復興站", 

兩層樓的建築樣式略為老舊卻意外地顯眼,牆面上的圖片添增了一絲絲懷舊的味道,

招牌上的"出前一丁"字眼讓玲想了許久,原來這日本品牌泡麵早已進駐香港市場數十年,

經過研發推出許多具有當地特有的口味,在香港已是大有名氣的方便麵,

玲太孤陋寡聞了,還好有對任何事都通曉的谷哥老師...

祥發.港式茶餐廳目前共有兩家店,一家位於大安路一段的大安店,

另一家則是2012/9月開幕的西門店,就在萬華的漢中街.

室內的裝潢色系與建築外觀一致,以黃橘色為主,

一樓的座位不多,大概就是7張桌子,大部分的座位在二樓,玲兩次用餐都被安排在樓上.

二樓座位區

別看這空蕩蕩,其實是假象...我預約晚上5點,菜都還沒上桌,沒一會就滿座了,

所以最好預先訂位,話說餐廳的上菜速度蠻快的,不用多久餐點就上齊了,很可以唷!

圖片上的長型座位很寬敞,就算坐了6個人也很舒適,

每張桌子有兩個桌號,我猜想是客滿時方便併桌用,隱約記得第一次就差點與人併桌.

每張桌子都放置了調味料與餐具供自取,桌面上放大的MENU讓老花的我更方便點餐  

12人的包廂很適合聚會宴客,好像僅此一間.

MENU雖只有一張但品項不少,光是看一遍就花了一點時間,

祥發港式茶餐廳除了單點,在不同時段也推出套餐,

下午茶(4種套餐) - 星期一~星期五 14:00~17:00

(A) 凍香滑奶茶+西多士 ...NT$110元

(B) 熱香濃咖非+餐蛋公仔麵...NT$165元

(C) 熱(凍)擰茶+菠蘿油...NT$110元

(D) 熱(凍)擰茶+咖哩雜碎公仔麵...NT$165元  

個人及雙人套餐 - 星期一~星期五 11:00~17:00 限內用

個人套餐:3種選擇,價格NT$260 (參考以下MENU)

雙人套餐:2種選擇,價格NT$580 (參考以下MENU)

我大約看了一下,菜色蠻吸引我的,分量像似不少,下回有機會想品嚐看看.

PS:用餐免茶水費,免服務費!

***************餐點分享<<用餐時間:2019/8/4>> *******************

雙拼(雞.鴨.叉燒選2) NT$320元

雞.鴨.叉燒是港式料理必點的菜色..我認為,但因家人對叉燒沒那麼愛所以點雞鴨雙拼,

烤鴨肉質彈牙汁多味美,毫無一絲絲的腥味,流竄在口中的肉汁令人回味無窮,

雞肉的鮮嫩口感,夾帶著豐富的油脂香氣,不斷的在口齒間縈繞,沒讓喜愛吃雞的我失望．

油油亮亮的烤鴨,皮雖不酥脆但澎鬆中帶有嚼勁的口感,

加上皮肉之間細嫩的油脂香氣,越嚼越香．

紅燒豆腐 NT$200元

兩次來都點了這道料理,玲對蛋豆腐滑嫩細緻的口感本就很愛,

加上廚師精湛的調味烹煮手法,讓每一塊豆腐吸飽鹹甜可口的好滋味,超好下飯.

鹹魚雞粒炒飯 NT$220元

出乎意料,這份炒飯吃起來蠻清爽的,魚肉帶出的鹹香味鹹度剛好香氣十足,

看似粒粒分明的炒飯其實略帶一點點的濕潤度,是小姐喜歡的口感,

但偏愛吃硬飯的大嬸覺得有點軟,不過整體而言還是不錯的.

雞肉的肉質雖乾卻還保有如魚肉般的鮮嫩,有加分作用.

干炒牛河 NT$180元

乾炒牛河香氣十足,嫩中帶Q的麵條搭配清脆的豆芽菜及洋蔥,雙重口感,

帶筋的牛肉Q嫩好咀嚼,鹹香夠味不乾柴,唯一美中不足的放了些許的薑絲,

雖薑絲的嗆辣沒有影響到整體味道,但認真覺得非常地不搭.挑的有點辛苦.

時令蔬菜-水蓮 NT$180元

水蓮是我近期很常吃也很愛吃的蔬菜,不但營養價值高,清甜爽脆口感極佳,

餐廳提供清炒與蒜炒兩種選擇,兩種都點過一樣好吃.

臘味蘿蔔糕 NT$100元

祥發的蘿蔔糕猴腮雷,已是我心目中蘿蔔糕排名中NO.1,

煎至金黃輕脆的外衣下是細嫩到一抿就化開來,在細嫩中又能吃到一絲絲蘿蔔的清甜口感,

內餡的臘肉肉質厚實,獨特的香氣更是添增風味,下次絕對要多叫一份獨享!

祥發的蘿蔔糕有外售,可自用的簡單包裝及禮盒包裝,印象中有點小貴,

不過年節拿來送禮應該是不錯的選擇,考慮..

魚子蝦燒賣 NT$100元

燒賣的整體口感讓人最驚豔除了鮮甜彈牙的鮮蝦外,還有飽滿多汁略帶Q彈的絞肉,

除此黃色外皮完全不會軟爛,應該是在蒸炊的時間上掌控的很好,非常好吃.

一塊燒賣至少有3尾不小的鮮蝦,真材實料.

鮮蝦腐皮捲 NT$100元

略帶焦香味的外衣口感輕酥,內餡飽滿多汁,

內餡的蝦仁是一整隻,別於一般用搗碎的方式處理,所以在口感上更有彈性,

加上鮮甜的絞肉及清爽黑木耳等,好吃不膩口,推薦必點.

蠔皇叉燒包 NT$60元

老爺的食後心得是叉燒包的醬汁比一般多了一種說不上的味道,好吃的那種,

總歸一句:比其他的叉燒包還要好吃....

恩...別為難老爺了,他在這方面的詞彙比我還少,等下回我吃了再來分享.

<------這是我當下聽他說完之後的臉,傳神無誤!  

芝麻糊 NT$75元

芝麻糊與我期望中不同,有點小失望,印象中好吃的芝麻糊味道應該是香甜濃郁的,

這碗芝麻糊口感算濃稠,但芝麻香氣稍嫌不足,感覺是加了其他食品讓香氣變淡,

小姐猜想是薏仁,老爺狠了一點說是"勾芡",唯一的優點甜度不高,應該還蠻養生的,

話說最令我懷念的芝麻糊是在"某一年"在和平西路南昌路口明星戲院樓上的港式飲茶喝到的,

哪種銷魂滋味至今我還找不到可以媲美的,恩..我又洩漏年齡了!

椰汁西米露 NT$75元

椰奶濃郁香甜,清爽不膩口,不愛椰子味的我也頗能接受.

滿滿的西米露,都多到有點小結塊了,呵呵..

香滑絲襪奶茶/鴛鴦奶茶 皆NT$80元

絲襪奶茶剛入口時有一股淡淡的苦味,蠻濃的茶香味,甜度適中,

第一口覺得還好,但會越喝會越順口.

祥發 港式茶餐廳 / 大安店

電話:02-2731-9108  02-2721-6108

地址:台北市大安區大安路一段108號

營業時間:AM11:00~PM23:00

臉書:https://www.facebook.com/fat95921/