Lingの閒暇紀錄♥

228假期的早晨陰雨綿綿,不適合出遊的氣候,原以為老爺會取消宜蘭行,

但老爺說:開車下雨無所謂,只是好山好水好風景去不了而已,沒什影響..

又為了說服有意取消的我,老爺再說了：要帶我去泡溫泉跟買好吃的黑糖蓮子,

我想也只有美食才有如此大的吸引力,這天出門不算早,約花一個多小時抵達礁溪,

目的地是礁溪老爺酒店的雲天餐廳,一所還不錯的自助式餐廳.

今天的消費是使用老爺酒店所發行的聯合餐飲券,為玲的BOSS所贈,

一張餐飲券可享用老爺礁溪的雲天餐廳自助午餐或岩波庭宜蘭廚房午間套餐2客,

玲本中意岩波庭餐廳,但老爺決定吃雲天餐廳,因他認為沒被我選上的必然好吃些...,

就如老爺買彩券絕對避開玲所選的數字,說是中獎率會更高的意思一樣.

雲天自助餐廳位於老爺酒店B1,用餐分為3個時段:

早餐: 07:00~10:00  成人 - NT$450元    孩童 - NT$270元

午餐: 11:30~14:00  成人 - NT$780元(平日)//NT$830元(假日) 

                   孩童 - NT$460元    長青(65歲以上) - NT$540元

晚餐: 17:20~19:10  成人 - NT$1,030元  孩童 - NT$650元

      19:30~21:20  長青 - NT$750元

         以上價格需另加1成服務費

我們將車停入地下停車場,搭乘電梯來到1樓大廳,依指標往圖中前進,下樓梯即抵達餐廳.

雲天餐廳真的好大,光是座位區就有4處,一眼望去很難估算容納人數,

挑高設計的大廳整片的玻璃帷幕,透入自然光線,明亮舒適,

大廳也是整間餐廳VIEW最好的區域,外面就是視野極佳的泳池(文章第一張照片). 

 下圖為離開時所拍,兩個小時前這裡可是滿座盛況,據說今日有團體包場.

另一處用餐區 

因老爺出門前才訂位,服務人員告知將安排我們坐在離大廳有點距離的位置,

不過還好餐廳雖大但各座位區與餐點處之間的距離不會太遠,

我們用餐的位置雖沒有大廳有著極好的VIEW,不過雅緻的裝潢與柔和燈光,

反而比較溫馨靜雅,重點是門口也是餐點處. 

整體上,餐點的品項不算很多,美味度頗優,服務也不錯,除了葷食也供應素食,

至於CP值如何就見仁見智了,基本上玲吃BUFFET很難吃到夠本, 

菜色部份請參考照片,在眾多客人情況下我已趁空檔盡可能的拍,

至於口味上因小鳥胃的我沒吃很多,就簡單介紹品嚐到的部分,

話說因人太多不易拍照,本來玲不打算寫分享文的,

但老爺說:沒關係,就盡量拍,這篇文章我來寫!

誰知一回到家有人就忘了3個小時前的承諾,果然40歲的男人就剩一張嘴.... 

以下我會照區域順序放照片,一張全景搭配該區域的餐色,希望能讓大家看得更清楚,

下圖的左邊依序為沙拉吧.水果吧及甜點.

沙拉吧

沙拉醬有香橙油醋(素食可用).凱薩醬.千島醬及和風醬.

 水果吧

讓服務人員補到手軟的甜點,每一樣都非常的好吃!

冷盤區 : 蝦子.生魚片等等 

生魚片只有兩種:鯛魚跟鮪魚

數種調醬

 熱食區

只拍部分,一方面怕打擾到別人一方面礙於身高....

老爺說:這道"薑蒜腐竹鹿肉燒"很特別,一定要拍,吃過之後說...味道好重,恐怖!   

吼~這是倫家餐廳的手路菜捏,至於旁邊的獅子頭他倒很喜歡,尤其是下面的滷白菜.

依老爺指示,拍特寫...

銷路很好的"香煎肋眼牛排"

 跟牛排一樣好銷路的"德國鹹豬腳",帶皮帶油好吃的部位被拿光了,

 超愛啃骨的我有股衝動...

 飲料區 

微礦氣泡水,可加入糖漿調成水果口味的氣泡飲唷.

百香果糖漿.蔓越莓糖漿.水蜜桃糖漿.玫瑰糖漿(從左至右).

麵包&冰淇淋 

紐芝蘭樂活冰淇淋

另一區主要供應冷盤.熟食.湯品及素食料理.

4種湯品

   +

素食區

很精緻的素食料理 

自助川燙區

這裡所有食材.高湯及肉醬全都是素食,主食有油麵及米粉.

好囉,餐點圖片分享完畢,接下來是食後心得,玲就看圖(沒全拍)說故事簡略分享,

畢竟吃BUFFET就是菜色多樣化,但分量都不多,最重要的是餐廳可能會不定時更換菜色,

基本上會出現在我格子裡的,必定是我喜歡的,是否符合眾人的口味我就不敢保證.

生菜沙拉

香橙油醋醬為我們所推薦,濃郁的橙香味,酸酸甜甜的,

老爺淋上香橙油醋與和風兩種醬汁,覺得十分對味好吃,

玲是香橙油醋加千島醬,味道也不賴. 

帶點甜的核桃刷嘴好吃.

肥美的鮮蝦,肉質彈牙鮮甜,新鮮度很夠.

稱職的剝蝦器-老爺,還特地擺盤,讓我一時不知該吃蝦肉還是殼   

新鮮的生魚片,缺點種類不夠多,只有2種(鮪魚跟鯛魚).

外表焦香肉質紅嫩帶血的肋眼牛排,約為5分熟度,

看似鮮嫩其實口感偏乾軔,太有嚼勁了,有點小失望.

德國鹹豬腳

焦糖色澤的外皮口感酥脆,肉質札實不乾柴,肥肉部分Q彈嫩香油而不膩,玲很喜歡.

香烤黯然銷魂蕉

其實就是帶點焦糖香氣的烤香蕉,吃了不會黯然銷魂不過會想再來一塊,

蠻特別的滋味,算是創意料理吧!

這盤有煙燻鮭魚.櫻桃鴨.花枝.涼拌海鮮.肉凍.一串心.泡菜牛肉及鮮魚,

其中較喜歡的有:肉質鮮嫩的煙燻鮭魚,口感扎實味道不錯的櫻桃鴨,

                Q嫩新鮮的花枝及夠味好吃的泡菜牛肉.

感覺一般般:涼拌海鮮.肉凍.鮮魚.

至於一串心,與外面吃的完全不一樣,與金桔的奇怪的組合,味道不是我們所喜歡的.

這盤的重點是羊肉串及法國麵包,

口感Q彈有嚼勁的羊肉串雖帶有一點點的騷味,不過獨特的風味令人喜歡,

法國麵包不規則的氣孔,外酥內軟,口感極佳.

法國麵包與蘑菇醬超對味,可惜蘑菇醬是冷的,不然一定更好吃. 

這是玲親手川燙的素乾麵,素肉燥不錯可惜我把麵條煮的太軟,總之樂趣高於美味!

這盤甜點各各好吃,

蜂蜜蛋糕口感綿密香甜,草莓蛋糕及巧克力慕斯甜而不膩入口即化,

奶油抹茶奶酪味道香醇口感滑順,紅豆更有畫龍點睛之效果,

至於堅果塔聽說是招牌,老爺喜歡.

紐西蘭進口冰淇淋,口味獨特,老爺說不是很喜歡所以只吃兩大球  

雲天自助餐廳 //礁溪老爺酒店

電話:03-9886288 EX.8128

地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號B1

網址:http://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/dining.aspx?NO=526

網路訂位:https://tw.eztable.com/restaurant/13837?from_type=search