營業近一年的御喬庭園是一家低調奢華的中西式餐廳,
別緻的石雕造景與水池,綠意盎然的椰棗樹,如其名就是一間庭園餐廳,
沒有明顯的招牌又隱身在幽靜的高級住宅區,若不用導航非常容易錯過,
這裡的交通不算便利,最好是開車或騎車,旁邊有免費停車場.
氣派的外觀,既像豪宅也像飯店,
要不是確認地址無誤,否則在看到木牌上寫的"星喬莊園"還真不敢走進去.
以白色為基調搭配酒紅色布簾及古銅色的大門時尚又華麗,
靠窗地方更以紅花綠葉來點綴,增添了一點溫馨感,寬敞的空間令人格外舒適,
為了方便拍照我特地預約了5點半時間,果然今天玲a是第一組客人,
不過到了7點多將離開時我們還是唯一的一組客人,
整間餐廳像似被我們包了一樣,其實站在消費者的立場來看有點替老闆難過,
畢竟以裝潢來看,必定是下重本努力在經營著,
所以由衷的希望今天只是一個特例非常態.
這張10人座位超氣派,順道一提,沙發坐起來非常舒適質感又好,
總之在裝潢上我給妳御喬很高的評價.
一打開menu,幾乎都是中式料理,
依介紹御喬的主廚曾到歐洲實地見習交流,將中西風格以中式料理來呈現,
滿心期待有著不同的味覺享受,就如裝潢一樣令人讚賞.
除了單點,目前還推出個人午間套餐,
每周二~周五的11:00~14:00,原價500元現特惠價385元
和風沙拉 180元/份
配料種類不多,就高麗菜.小豆苗.甜菜根.蕃茄.小黃瓜及玉米筍,
份量不是很多,最多3人吃吧,
淡淡的酸鹹味,能吃到蔬菜本身的甜脆,
一整個清爽開胃,食用時攪拌一下,盤底有不少的醬汁.
牛肉捲餅 120元/份
這道料理的靈魂非京醬莫屬,
京醬味道甜潤醇厚,咀嚼中散發出淡淡的酒香氣,
以薄麵皮包覆著沾滿醬汁的Q彈牛肉口感非常的獨特,
麵皮雖薄卻不會因為醬汁過多而變軟爛,
唯一可惜是牛肉捲餅的香料照理說應該是以蔥為主,
而我今天所吃到的卻是薑味比較重,不太習慣,不過整體上還不錯.
這裡的料理似乎很喜歡用沙拉來裝飾,
第一盤的沙拉已經有開胃效果,
第二盤的沙拉配料就當作補充蔬菜的不足,
第三盤如果又有沙拉...那就太沒創意了,況且也不會想再吃了,
健康餐飲系的小姐建議,還不如用醬汁在盤中畫個形狀圖案,既美觀又不浪費.
金牌蒜香子排 350元/份
這道料理是御喬庭園的招牌主菜之一,曾在96年獲得香港美食比賽的金牌獎,
炸至金黃酥脆的豬肋排賣象非常好,光看就讓人口水直流,
如外觀,入口咀嚼中會發出ㄎㄠ˙ㄎㄠˊ的清脆聲,但意外的這道菜卻讓玲a瞠目結舌.
(旁邊的配菜又是千島沙拉)
這一份4塊的豬肋排中有2塊是半肥半瘦,鮮美多汁味道極佳,
而我與小姐分到的幾近全肥,只有骨頭周圍有薄薄的瘦肉,
我不是不能吃肥肉甚至我還超愛Q彈的肥肉,
只是今天這一塊一口咬下全都是軟爛的肥肉,
即使表皮多麼的酥脆,吃個兩口還是會舉白旗投降,
所以建議主廚在挑選食材時應該過濾一下,
不然白白的浪費好手藝.可惜阿!
泰式檸檬魚 370元/份
若以泰式料理來評斷這道,我覺得口味太不道地了,
雖然盤中清楚可見的辣椒及檸檬片,但實際上卻是一道不酸不辣的檸檬魚,
或許是想迎合當地人的口味吧,也或許若名字改成台式檸檬魚也較讓人無從挑剔,
畢竟魚肉非常的鮮嫩.
炒時蔬
這道最簡單的炒高麗菜是料理中最大的敗筆,
除了保有清脆口感外,沒蒜香沒鍋氣沒味道...
小姐說:連不下廚的玲a媽咪炒的都比這裡好吃,
聽到這句話真不知道該笑還是哭...
蓉城煎蛋湯 250元/份
這湯品應該屬於川菜的一種,是以高湯.蔬菜及蛋熬煮出來的,
經油煎過的蛋含在嘴裏會釋放出淡淡的蛋香味,整體搭配非常清爽好喝.
蔬菜份量不少
以上為我個人的體驗感受,對於料理的評價常會隨著個人的喜好而有所不同,
就以這碗白飯來說,玲a就很喜歡他的Q彈但小姐卻不愛吃這樣的口感,
當然每家餐廳要迎合所有顧客的口味喜好說真的很難,
充其量可以滿足大部分的客人已經很不錯了,
但在服務態度方面卻是簡單容易多了,
今天整個用餐下來我最不能接受的應該就是服務態度,
雖然會不斷幫我們添加茶水,但一整晚的冰塊臉看了挺難受的,
直到結帳時遇到第3位服務人員才明白原來御喬庭園的服務人員還是會笑的,
服務業當然就是要以良好的服務為首,
有時就算餐點不是特好吃,但如果服務夠親切大家還是願意再次光臨,不是嗎?!
庭園的氣氛實在不錯,用餐後小憩一會再離開
御喬庭園餐飲
TEL: 02-29392722
台北市文山區政大二街47號
營業時間:AM11:00~22:00每周一公休
需另加一成服務費
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