Lingの閒暇紀錄♥

                    去年9月才開幕的西宝日式創意料理讓Janet嘗過一次就愛上了,

      隔天又在瘋狂賣客看到西宝所推出的優惠餐券,不作考慮立刻買了2套不同的雙人套餐,

                      慰勞在台中讀書的小姐及平日無法跟我共進晚餐的少爺.  

         位於新北市永和竹林路的西宝日式料理在開幕時就引起老爺的注意,每次經過總要短暫停留望望,

                           之前因Janet對店外的菜色圖片不感興趣所以老爺沒機會品嘗,

                            之後又因為少爺嫌價位高讓滿心期待的老爺當下改吃泰式料理,                          

                            直到大前天老爺抱著必吃及願意掏腰包請客的決心才達成願望,

                                   口連的老爺常得配合意見多又反覆無常的我們....  

                                西宝店面不大,有5張桌子.8個吧檯位置及一個小巧的包廂,

                                           用餐時間常客滿,所以最好事先預約,

                            這裡的裝潢沒有很日式的感覺,不過吧檯後的魚群樣本很吸睛.

                                  唯一的包廂,有低銷NT$1500的限制,

                      雖未達低銷(差一點)但因我們是5個人所以通融讓我們使用.                                     

                              設有電視的包廂讓我們邊吃飯邊看電視,感覺像在家裡一樣,

                                不只是包廂,前面用餐區也設置了一台大尺寸的電視,

                                               在一般日式餐廳是很難見到的.

                                     整家餐廳牆面上掛的都是魚的樣本及料理圖片,

                                             這隻肥厚的白鯧令我的口水直流.

                                     菜單有單點.套餐.組合餐等多樣選擇.

                                              愛戀拼盤(生魚片)

                  用3種生魚片組成一朵玫瑰花,光賣像就超讚的,食材的鮮度更不在話下,

                                    這麼巧的手藝來自一位8年級正妹師傅,

                    也許是看習慣男主廚,在初見這位年輕妹妹掌廚時我抱著懷疑的心態,

                         經實際品嘗才知道不論在視覺味覺絕對都在水準之上.猴腮雷呢!                               

                                                 唐揚雞塊(日式炸雞塊) 

                                         唐揚指的就是日本的油炸烹調方法,

                               常會出現在拉麵店或是日式料理餐廳的餐桌上,

                          楓紅色的外觀汁多味美沾上微酸的塔塔醬超級好吃的,

                                          也讓我想起泰國曼谷路邊的炸雞.

                                               日式豬排佐凱撒

                               酥脆香的裹衣包覆著鮮嫩有彈性的豬肉,好吃

                                                   鹽烤鯖魚

                                 經簡單鹽烤的鯖魚,肉質鮮美多汁又軟嫩,

                                        每一口都可以吃到油脂香,

                                   就算沒有淋上檸檬汁也不會有油膩的感覺,

                                            我一個人就嗑掉半尾.     

                                        配料豐富的和風沙拉,十分的開胃   

                                                     愛戀鮭魚

                       千層酥的外皮裹著鮭魚加上甜甜的美乃滋,口感十分的豐富,

                                   剛入口的酥鬆接著是含有油脂的軟嫩魚肉香,

                               在經美乃滋的提味,恍如吃著甜點幸福的感覺,

                                  難怪要取名為愛戀,可堪稱一道創意料理.          

                                                        起司鮭魚丼

                                         這道是我們一致認定最最最好吃的料理,

                        香Q好吃的越光米與黃金比例的醋調和而成的醋飯先是令胃口大開,

                             上層鋪的鮭魚經微烤之後半生半熟,將其美味發揮的淋漓盡致,

                                     與烤過的起司.蝦卵霍著吃那種美味實在很難形容,

                              值得一提的是這份套餐所附的小菜-山葵沙拉,就是圖片右下角那一小團,

                                        雖不起眼但味道非常的好,原先我以為是海菜之類,

                             但咬下之後驚覺原來是蝦卵,帶有山葵香氣的蝦卵特別又好吃,有驚豔到,

                                           有機會來品嘗千萬別錯過這道料理喔.      

                                                  海鮮烏龍麵

                                   配料豐富烏龍麵條不少一人吃會有飽足感,

                                       小姐覺得美中不足是在於味道偏淡.

                                                  薄鹽鯖魚套餐

                                            上加青木瓜(應該)的味噌湯特別

                                             別於一般做法的蒸蛋,

                   沒有魚板.雞肉.香菇之類的配料,只有些海菜類與一個張不開的蛤蠣, 

                    我想..蛤蠣應該是提味用的,老爺嘗了一口硬扒開的蛤蠣,味道很腥.

                                                   醬燒雞腿排套餐

                      香甜的醬汁完全融入極軟嫩的雞腿肉裏,上層的少許芝麻更添增了香氣,

                                   連米飯都沾有調味極好的醬汁,就算光吃飯都十分的棒,

                                 加上美味可口的小菜,即使份量不少,還是被我一掃而光.   

                                                    蛤蠣海鮮鍋

                      飽滿的蛤蠣,加上干貝.丸子.豆腐.菇類.高麗菜等熬出甜美的湯頭,

                        Janet的媽咪說,裏頭的高麗菜比一般火鍋店的還要好吃得多.

                                                   蝦卵握壽司

                         特別酥脆的海苔,加上口感獨特的蝦卵,在嘴中肆意的彈跳,我喜歡.

                                                   大蝦握壽司

                                                     好吃的蝦手捲,連點了兩次. 

                         因是使用團購券所以核算下來一個人不到300就能吃的好開心,

                                           這次西宝所推出的餐券是:

 海陸雙人宴$499 (原價$658) 內含:起司鮭魚丼*1.鹽烤鯖魚定食*1.日式豬排佐凱撒*1.大蝦握壽司1份 

  雙人料理$699(原價$1050)內含:愛戀生魚片拼盤*2.和風沙拉/千島沙拉(二擇二).愛戀鮭魚*2.

                                       唐揚雞塊*1.鹽烤鯖魚*1.越光米飯*2.蛤蠣海鮮鍋*1  

                                              有興趣的朋友要趁早搶便宜喔.                                                                          

                                                       西宝日式創意料理

                                                     Tel:02-8660-6935

                                                  新北市永和區竹林路44號

                                                  營業時間:11:00~14:00

                                                                17:00~21:00