Lingの閒暇紀錄♥

    小姐昨晚在網上看到樂麵屋拉麵的介紹後直碎念想吃拉麵,而家附近連一家尚可的拉麵店都沒有,

            允諾這星期假日再帶她去板橋樂麵屋大塊朵頤一番,今天就照著老爺的意思到石二鍋用餐,

                                  結束連日的好天氣,今天轉變為又冷又濕的氣候,

                       5點多一點石二鍋門口已經聚集大批顧客,在我們前面約有39組客人,

                                           所以我們打算邊等待邊到附近閒晃.

                                      懷疑我家小姐頭上是否裝有拉麵店偵測雷達,

                                   遠遠在對面街旁邊的路口就看到這家拉麵店-匠麵殿,

                                                    抱持著參考的心態來晃晃,       

          雖店外招牌上的圖片每個都好吸引我,但看到店內寥寥可數的客人不想貿然進去深怕碰到地雷,

                                           直到小姐估狗之後知道匠麵殿深受好評.

                                               店內不大所以座位並不多,

                      雖沒有精心的裝潢,但簡潔的擺設在柔和黃色燈光之下顯得溫馨舒適

                                                         候位區

                                    木匙上有許多名人的簽名,只是我沒認識半個.

                                     櫃台前一整排的招財貓既可愛又吸睛

                                  餐點部分主要是拉麵及丼飯,價位都是130元起跳, 

                                      以美味及份量來說,這種價位可稱得上平價,

                                 只是小菜種類少了些,至少我想吃的煎餃是沒有的.          

                                                   豚骨白湯拉麵

                              湯頭是以豚骨.雞骨.大量蔬菜及馬鈴薯經過12小時的熬煮,

                                        在經過反覆的過濾,讓湯頭濃郁而不油,  

                                  每一口湯都是那麼圓潤順口,豚骨的香氣環繞在口中,

                                    叉燒肉軟嫩夠味.肥瘦適中,一送到嘴裡整片化開,

                                               湯裡的豆芽菜更添加清爽,

                                                   麵條有Q度,份量又多,

                               唯一的缺點就是我與小姐的麵條都有少部分的結塊,小小扣點分.

                                                       豚骨蒜香拉麵

                                       我們果然是一家人,喜愛的東西大同小異,

                                     因餐廳老闆為迎合台灣人的口味反覆的改良,

                                           以豚骨為基底再搭配其他口味,                 

                               這碗豚骨蒜香保留著豚骨的香氣又添增淡淡的蒜香味,    

                                                     一樣的爽口好喝.                                    

                                                    豚骨醬油拉麵

                               小姐吃了之後認為這裡的拉麵已經很具日本風味,

                     但根據我與老爺在日本所吃過的拉麵相較之下這裡還是偏淡不夠鹹,

                                      雖然吃完小姐說舌尖仍能感受到鹹味,

                    不過看後來3碗拉麵吃到空無一物就知道這家拉麵是很合我們的胃口的.                                    

                                    點拉麵可+40元可升級為拉麵+叉燒飯組合餐,

                                        這碗叉燒飯乍看之下與魯肉飯沒兩樣,

                                       但醬汁部分是經過調味的醬油直接淋上,

                                                叉燒應該經炒過略為乾,  

                                                    整體而言還不錯.             

                                                    蛋汁豬排丼

                                        滑順的蛋與淡甜醬汁包覆著豬排與飯,

                                          讓人忍不住一口接一口扒完整碗飯.

                                                   日式炸雞肉

                                         雞肉並沒有如格友所說的多汁,

                                        反而因為厚度不夠顯得有點乾柴,

                                                 有點小失望說. 

                                                 這餐4人共花了650元,

                               原以為應該能滿足小姐的口腹之慾卻反而打開她的味蕾,

                                                 讓她更想品嘗各家的拉麵,

                                             也看好這星期六.日用餐的地方,

                                還硬要說是要讓Janet有更多好吃的拉麵店可寫文章,

                                                  讓我想拒絕又沒理由,

                                                      有夠高招了...      

                              .

                                                            匠麵殿

                                                Tel:02-3322 6292

                                            台北市大安區金山南路2段7號 

                                                營業時間:11:00~14:00

                                                              17:00~21:00