女兒自製的點心又來瞜,

                           這次女兒做的是餅乾,

               今天我終於知道為什手工餅乾會這麼貴,

                               原來這麼的搞剛

 

 

 

                          材料: 奶油         115g

                                    低筋麵粉 150g

                                     可可粉 少許

                                      鹽 1g

                                      香草粉 2g

                                       糖 60g

 

 

                做法: 1. 將奶油+糖+鹽+香草粉攪拌均勻.

女兒的手工餅乾  

 

    看得出女兒很努力的攪拌,因為..新買的攪拌器壞了....  

                     janet打算去買電動的送給她.  

女兒的手工餅乾  

 

                                大概攪拌到這樣的程度.

女兒的手工餅乾  

 

                        做法: 2.加入低筋麵粉攪拌至均勻.

女兒的手工餅乾  

女兒的手工餅乾  

 

做法:3. 將麵糰舖在烤盤上放置冰箱冷藏約1h. 用意:讓麵糰硬化以便朔型.

女兒的手工餅乾  

 

                 做法: 4. 自冰箱拿出後用手搓揉,並分成2糰.

女兒的手工餅乾  

 

        做法: 5. 一糰搓揉後暫放旁邊,另一糰加入可可粉揉至均勻.

女兒的手工餅乾  

女兒的手工餅乾  

 

做法: 6. 將2條麵糰碩成長條後,用保鮮膜包覆放置冰箱冷藏約10分鐘.

女兒的手工餅乾  

 

               做法: 7.根據自己的喜好,製作餅乾外型.

女兒的手工餅乾  

 

 

         女兒果真有藝術家的天份,每個大小皆不同.

 

             烤箱預熱200度烤10分鐘,翻面再烤5分鐘.    

 

           記得每個餅乾保持一點距離,因為烤過會膨脹.

女兒的手工餅乾  

 

                       噹噹噹~~成果出來了,

         本來janet是想用美美的盤子裝盤後再拍照,

         但是瞌睡蟲提早來找我,只留下女兒繼續善後.

女兒的手工餅乾  

 

       上次女兒的奶酪造成一些些的轟動,同事的小孩吵著還想吃,

                         這餅乾原本也要帶去給同事嘗嘗,

                       但是...等janet回到家已經剩沒多少了,

                               媽媽說: 比郭*益 的還好吃捏,

                             所以女兒這次自製點心~~~成功.

 

 

    

 

 

 

 

 

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