說到肉圓,再Janet的心中台北南機場肉圓是第一名.
而板橋的"阿美肉圓"就屬第二名了.
阿美肉圓位於板橋重慶路35巷口,
(2017/05/28更新 地址:新北市板橋區重慶路35巷5號)
營業時間為周1到周六中午12點15分開始直到賣完,
星期日則忙著為下個星期的材料做準備,
我曾2次星期六飛車過來但都沒吃到,
老闆娘說只有一個可能就是賣完收工回家.
不會吧,那2次去的時間也不過是下午3-4點左右,
不過仔細觀察,雖然位置不多但是流動很快,
常常一桌吃完馬上就有人遞位,
加上外帶的,是有可能
位置不多.擺在旁邊的騎樓下
Q彈的外皮厚度適中,裡面的材料很簡單,就是肉跟小筍塊,
肉是很扎實的碎肉,很有嚼勁,筍子很脆,
當然肉圓要好吃,醬料占很大的份量,
這裡的醬鹹中帶甜味,淋在肉圓上,超搭配好吃.
用手機拍出來的"大腸豬血湯"感覺把她縮小了,其實很大碗,
我跟老爺共喝一碗份量剛好,
每塊豬血都超大量又多,大腸則被熬的很軟嫩,
加上淡淡的沙茶香,湯頭很棒,
這麼好吃大碗的湯也不過才30元,
真是俗擱大碗.
老闆娘很注重每個細節,會詢問每個客人肉圓加不加大蒜,
我這次是外帶老闆娘又問我:回去會馬上吃還是晩點吃?
我猜測是醬料是否另外包,
結果是如果沒有馬上吃老闆娘會幫把韭菜另外放,以免變黑,
今天老爺本來想帶JANET去喝下午茶,
但是JANET告訴老爺要開始減肥不想吃,(PS.爲了8月去曼谷要穿的少少的),
結果卻跑去吃了熱量也不低的肉圓,
看來滿足了口腹之慾,減肥計畫....得在延一天了
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